Συνταγές

Καταρράκτης αμυγδάλου

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για καταρράκτη αμυγδάλου;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Αρχικά φτιάχνουμε το κέικ.
  2. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και το χλιαρό νερό μέχρι να γίνουν κρέμα. Μεταξύ 5-7 λεπτών.
  3. Στη συνέχεια κοσκινίζουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα προσθέτουμε στο μείγμα. Το ανακατεύουμε σιγά σιγά από κάτω προς τα πάνω για να μην σβήσει.
  4. Αδειάζουμε το κέικ μας σε στρογγυλή φόρμα για κέικ με χαρτί ψησίματος 20 εκ. από κάτω.
  5. Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 40 λεπτά.
  6. Όσο ψήνεται το κέικ στο φούρνο, ετοιμάζουμε την κρέμα μας.
  7. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο και τη λευκή σοκολάτα με κρύο γάλα και τα βάζουμε στο μάτι της κουζίνας.
  8. Το μαγειρεύουμε ανακατεύοντας. Αφού ψηθεί, προσθέτουμε το βούτυρο και τη λευκή σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει θερμοκρασία δωματίου και να κρυώσει.
  9. Κρυώνουμε το ψημένο μας κέικ για 30 λεπτά και το κόβουμε στη μέση. Ρίχνουμε όλη την κρέμα που ψήσαμε. Στη συνέχεια βάζουμε το άλλο κομμάτι από πάνω.
  10. Χτυπάμε την κρύα κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη άχνη για 3 λεπτά να αποκτήσουν μια παχύρρευστη σύσταση.
  11. Απλώνουμε την κρέμα να καλύψει όλο το κέικ. Το πασπαλίζουμε με αμύγδαλα σε σκόνη και τοποθετούμε τις φράουλες βουτηγμένες σε σοκολάτα γάλακτος και πασπαλίζουμε ανάμεσά τους τα αμύγδαλα χωρίς κέλυφος.
  12. Αν είναι δυνατόν, αφήστε το στο ψυγείο για 4 ώρες.

Καλή όρεξη.

Συνταγή καταρράκτη αμυγδάλου με φωτογραφία

Καταρράκτης αμυγδάλου
Καταρράκτης αμυγδάλου

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button