Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πίτα με άμμο (με υπέροχη κρέμα);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ένα ελαφρύ επιδόρπιο που θα έρθει καθώς το φτιάχνετε καθώς βλέπετε όσους δεν μπορούν να μην πουν μμμ ενώ τρώνε ????
Πάμε στο τιμολόγιο:
- Για την τούρτα:
- Πρώτα από όλα, τα αυγά, η ζάχαρη και η βανίλια μπαίνουν σε ένα σύρμα και τα χτυπάμε για περίπου 5 λεπτά μέχρι να ασπρίσουν.
- Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι (το κέικ θα φουσκώσει καλύτερα αν του βάλουμε 2 δάχτυλα νερό) και ανακατεύουμε.
- Το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ ανακατεύουμε και προσθέτουμε στον κάδο του μίξερ, χτυπάμε.
- Αδειάζουμε σε λαδωμένο ταψί.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για περίπου 30-35 λεπτά.
- Όταν βγει η πρώτη θερμοκρασία του κέικ που βγάζουμε από το φούρνο, βρέχεται με 1 ποτήρι γάλα.
- Για την κρέμα:
- Όσο ψήνεται το κέικ στο φούρνο, προσθέτουμε στην κατσαρόλα το γάλα, το αλεύρι, το άμυλο, τη ζάχαρη, το κακάο, ανακατεύουμε και ψήνουμε ανακατεύοντας μέχρι να πάρει βράση και να πήξει.
- Η παχύρρευστη κρέμα αφαιρείται από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο, τη σοκολάτα και τη βανίλια και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
- Ρίχνουμε ζεστή κρέμα και απλώνουμε πάνω στο ζεστό κέικ, το οποίο βρέχουμε με γάλα.
- Όταν κρυώσει η κρέμα, καλύπτεται με μπισκότα βρώμης ή κακάο αλεσμένα σε ρομπότ.
- Ξεκουράζεται στο ψυγείο για 3-4 ώρες και σερβίρεται στο επιθυμητό σχήμα.
Καλή όρεξη σε όσους θα δοκιμάσουν αυτό το υπέροχο κέικ 😉
Αμμόπιτα (με Υπέροχη κρέμα) Συνταγή με Φωτογραφία
